Atlantik Fisch & Feinkost
Großhandels GmbH

Zenettistraße 12
80337 München

T: 0 89 / 74 79 06 10
atlantik@atlantik-muenchen.de

Speisen

Authentisch & frisch.

Vorspeisen:

gratinierte Jakobsmuscheln an Tomatenconcasse mit Hummerbisque

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bunter Salat der Saison

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klare Fischsuppe mit Loup de mer, Jakobsmuscheln und Gambas

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Linsensuppe mit bretonischem Hummer


Hummersuppe
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Sashimi vom Thunfisch
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Thunfischtatar auf Salat und geröstetem Wurzelbrot



Hummersalat (1/2 ausgelöster bretonischer Hummer)



Wildfanggambas

Frisch aus dem Salzwasserbecken:

Austern:
Belon oder/und Fine de Claire serviert auf Eis



Surf & Turf vom 1/2 bretonischem Hummer und bayerischem Rinderfilet



Ganzer bretonischer Hummer mit Hummerbisque auf Gemüse

Vom Grill

Scampi auf Gemüse



Tunfischsteak mit schwarzen und weißen Sesam auf Gemüse



Bretonische Seezunge knusprig mit Butter und Kräutern gebraten



Dorade Royal Filet kross gegrillt



Wildfang Loup de mer aus der Bretagne mit Kräutern aromatisiert und goldbraun gebraten

(ab 2 Personen)



Rinderfilet vom bayrischen Fleckvieh an hausgemachter Kräuterbutter

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Wagyu-Entrecote aus Nebraska mit Kräuterbutter

Nachspeisen

wechselnde hausgemachte Sorbets (Basilikum, Zitrone, Passionsfrucht,...)

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warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Früchte und hausgemachtes Vanilleeis



variierende Tagesdesserts aus unserer Patisserie

Getränke

Einfach & gut. Genießen & Teilen.

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